准备食材,木耳我是用干木耳,泡发的!因为我不确定外面的湿木耳,放了多久了!
番茄🍅切十字刀,跟胡萝卜,花菜一起煮一下,番茄煮到皮开了就可以捞出脱皮切块备用!花菜和胡萝卜可以继续煮,软硬程度看个人口味!食材我没有等水开再放进去!纯粹是图方便!
煮得差不多,可以把白玉菇和木耳丢下去一起煮一会
煮好盛出备用
炒鸡蛋,不用炒熟,微微定型就可以盛出来了,毕竟待会还得回炉!
锅里还有油,把番茄丢下去炒,番茄怎么切,看个人喜好!喜欢吃蒜的,也可以炒香蒜片或者蒜末后再下番茄
炒出红油就把过水的其他菜倒下去,一起翻炒!可以适当加一点开水!
最后下葱段和鸡蛋翻炒(不喜欢吃葱的可以不下),最后下耗油和黑胡椒翻炒均匀,如果觉得不够咸的,可以选择再下点盐🧂或者酱油!根据个人口味添加!
这就是我的晚餐了!减脂期的我,晚上是不吃主食的!