鸡翅洗净剪成两半，倒入料酒腌制
锅中倒入油（最好不粘锅）油热入葱姜片和小米辣
香了以后倒入鸡翅 翻炒
鸡翅表面变微微黄以后，倒入生抽、老抽
大火烧开，转小火咕嘟，此时锅里如果酱汁少可以酌情添加生抽
咕嘟五分钟左右用筷子戳一下看看 熟了尝咸淡加盐 出锅，撒一点葱花