妈妈的饺子

准备工作：和面。然后让醒面，搁十几分钟揉一下。 经验：”冬天不能和太硬。“

准备步骤：洗韭菜—泡会儿—切碎—放入盆里

准备步骤：【左边】香菇洗干净—热水焯一下—切碎（不要根儿）—放入盆里。 【右边】粉条煮一下—晾晾—切碎—放入盆里。

准备步骤：鸡蛋打碎（可以加一点盐，鸡蛋不吃盐）—炒鸡蛋—切碎（很油，直接在锅里切的，基本还行，没有块儿特别大的）—晾一下，一会热也放入盆里。

准备步骤：切点姜碎，要剁碎—放入盆里。