一杯白水,可做午饭。刚坐下看殖民飞船往外太空出发。外卖小哥送来周末的礼物。
鲜活的菌菇带着桃子的香气放上了桌,才忍不住笑完又笑,云南那么美好又美味之地,空口一诺许下的到底是什么呢?小仙女安静的把菌之季送来了我面前。
黑鸡枞快速洗净。舞茸只掰了三两朵。然后沥干水。
锅中倒油。开小火,
二外公自己种的小米辣已被我晒干。抓一把 ,再一把大红袍花椒,而青花椒已经见底。索性悉数倒完,草果一颗,八角两粒。
全部倒入热锅油中,加盐。小火缓缓炸出油色和香。
沥干水份的菌手撕成丝。
入锅。小火将菌丝的香都炸入澄亮的油中时,菌丝也自已脆酥。
如此鸡枞的鲜美 ,却如此简单。必须佐一杯酒。
而简单。好像是记忆中一个极大的笑话。anyway,简单的美自在简单的体会中,如此鸡枞。