市场买的西红柿 不要太熟也不要太生
现在表面划几刀
放入热水中浸泡一下容易撕皮
浸泡过热水后的番茄很容易就可以把皮撕掉
番茄切几片留着备用，剩下的剁碎，或者交给破壁机处理
将番茄汁和番茄肉隔开
用黄油起锅，对比用普通油起锅黄油会更香一点
再下几颗蒜头
倒入番茄肉翻炒几下 炒出味道
加入番茄酱
倒入蕃茄汁和热水
煮沸
加上刚才留下来的几片番茄，玉米，香葱后继续煮沸
番茄锅底就做好啦
番茄汤底加鸡做火锅是真的好吃
还有自己喜欢的配菜
番茄鸡火锅 汤也可以喝的
鸡很嫩滑
别忘了快乐肥仔水