准备包菜和一个冰箱保鲜袋子。
包菜切成3毫米宽的丝,装袋。最下面的粗硬菜梗就不要切了,留下来炒菜或者做饺子馅吧。
袋内放少许寿司醋(也可以用苹果醋或者白醋代替,食用黄醋不要用)。
袋内放少许橄榄油。
封口,轻揉保鲜袋,或者边揉边晃保鲜袋,确保醋和油被均匀沾在菜丝上,不需要大力或蛮力,会揉烂袋子和菜丝的。
已经拌匀。
铛铛铛~成品来了!可以直接开吃,也可以放冰箱冷藏几小时或一夜会更入味更好吃~
也可以用来减肥哦,切剩下的菜梗可以用来炒食或者做饺子馅料。