姜片和葱入小美主锅,3分钟/v/反转小反转,爆香。
生抽 老抽 冰糖 料酒 盐 葱加入主锅,20分钟/v/反转小勺。中途做速度2的颠勺,均匀汁液。
再下葱段,10分钟/v/反转小勺。
锅下一点油,姜葱爆香。
下红萝卜丝煸炒,捡掉姜葱,加粉水,再煮开,加盐炒匀。
摆盘享用美味。