现杀童子鸡🐔去毛去内脏，洗干净沥干水分，麻辣鲜加一丢丢白糖搅拌，里外均匀涂抹，鸡肚里放入切好的生姜片。
农家柴火灶~铁锅内放入粗盐
盐上铺一层新鲜干净的粽叶，把涂抹好的🐔码好，盖上锅盖！
大火10分钟后转中火，35~40分钟左右，停🔥闷5分钟(记得尽量用不烧菜的铁锅，全程不能开盖哦)。
用最简单的食材成就不一样的美食！