金针菇洗干净备用
姜蒜切片备用
耗油2勺，生抽1勺，老抽半勺，料酒半勺，白糖1勺，加入适量清水搅拌，调制灵魂料汁
肥牛卷焯水过滤血水捞起来
起锅烧油，放入姜蒜炒香
再放入火锅底料翻炒
倒入灵魂料汁，加入金针菇和肥牛卷
煮几分钟后就可以出锅了，最后撒上白芝麻点缀。