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小炒黄牛肉
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作者：
童家小厨
用料
小炒黄牛肉的做法步骤
步骤 1
芹菜、大蒜、小米椒、泡椒、生姜、牛肉洗净分别切好。
步骤 2
牛肉用少许盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花生油均匀的抓匀，腌制15分钟。
步骤 3
热锅热油放入姜蒜、小米椒、泡椒煸炒。
步骤 4
导倒入牛肉煸炒。我在市场卖清真牛肉的这家良心商家，从不注水。所以不要提权炒去多余水分。
步骤 5
炒制7成熟倒入芹菜，加盐、翻炒至牛肉全熟，加入鸡精。
步骤 6
出锅，不能吃辣了，要不多放些小米椒更好看🤪
小炒黄牛肉的小贴士
横切牛肉
菜谱创建时间：2021-08-22 20:02:36
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