所有药材洗净，据说五指毛桃要泡半个小时，我就泡了一小会。
鸡块洗净去皮（不然会油）、冷水下锅焯水。
把焯好的鸡块和所有药材放进去，大火开锅后，小火炖一小时。
出锅前加盐，每次加一点，调到自己觉得合适的味道。