土豆牛肉焖藜麦饭

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作者: Angiecharm
牛肉含丰富蛋白质,偶尔吃点红肉也是不错的! 家里有西冷牛排,所以就用西冷,含有比较多肉筋,肉质比较有嚼劲。喜欢软嫩一些的话,可以选择牛柳(菲力)或肉眼牛排。

用料

土豆牛肉焖藜麦饭的做法步骤

步骤 1

牛排切粒,土豆切两厘米见方的小丁,水果萝卜切丁。

步骤 2

锅内加水西冷水放入牛肉粒,煮开即可,不需要煮熟,主要是为了煮出血沫杂质。

步骤 3

调个酱:豆瓣酱、轻盐酱油、糖混合。同时淘洗洗米和藜麦。

步骤 4

锅内倒入油,下土豆丁翻炒。土豆丁表面开始焦黄。加入萝卜丁,玉米和青豆。

步骤 5

炒一会,加入调好的酱汁。

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步骤 6
步骤 6

炒匀后倒入沥干水分的牛肉粒炒匀。

步骤 7

按平时煮四杯米的水量加好水,把炒好的牛肉铺在米上。

步骤 8

开启煮饭模式。

步骤 9

完成,轻轻拌匀。

步骤 10

盛出,开吃。煮饭同时煮了个杂菇番茄汤,烫了一些菜心,切好水果。

菜谱创建时间:2021-08-22 22:01:13
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