少油低糖的芋泥馅

香芋切块，蒸20分钟。筷子能插进去即可。(请忽视下面蒸了几个红薯)

黄冰糖加开水溶化。

香芋蒸熟后加紫薯，奶粉，冰糖水趁热压碎。或用料理机打成泥，(记得加适量水先搅拌，芋头粘性大，强行打会烧掉料理机)。

打成糊状，用不粘锅中小火炒干水份。

中间分三次加入少许食用油，炒至不粘锅和铲，关火。