猪肋排浸冷水1个小时，出血水，然后冲洗干净，厨房纸抹干，备用
橙子榨汁，混合蜂蜜，酱油，肉桂粉，生姜，料酒调合到自己喜欢的口味。橙子皮磨碎，放入调味料和排骨混合。腌制排骨至少2个小时以上，过夜更美味。
腌好的排骨2面喷油，空气炸锅铺锡纸，180度30分钟，然后200度5分钟上色。拿出装盘，然后把烤出的汁水淋少许在肋排上。鲜嫩多汁的香橙蜜汁烤肋排完成。