洋葱洗净切断
过水，用手掰开连接着的葱片 （作用是：炒的时候受热均匀，容易熟）
掰完沥水备用
锅里放点底油，放入五花肉炸出些油，五花肉油腻，我喜欢炼干些，不喜欢五花肉的用其他部位瘦肉
下洋葱断翻炒2分钟，放适量的盐
炒了2分钟后，洋葱从紫色变成淡紫色，放一点耗油提鲜翻炒10秒，关火
炒好，这样炒香甜美味，平时不爱吃饭的女儿今晚拿来拌饭吃，还给我一个顶呱呱！😇感觉她在鼓励我多下厨😂，几块钱就能解决一碟，不贵好吃下饭就好！🤪