1.调料碗中加入：凉开水，葱末，蒜末，姜末，鸡精，盐，小米辣，醋，生抽
2.再倒入红油辣子，花椒油，搅拌一下。 再淋上热油，让料汁更香。
3.最后淋在凉粉上面，搅拌一下就可以吃了。（根据上次自制凉粉的量，来调配的调料量）