简单的脆皮鸡翅

清洗以后腌制，两勺奥尔良腌料，加一点酱油跟蚝油，撒点胡椒粉去腥。腌制两小时。不放姜和料酒。也没有腥味。放料酒的话，吃起来会有一股酒的味道。所以不用放，多清洗几次就行。

腌制好的鸡翅用吸油纸擦干。 其实，腌制之前可以用吸油纸擦干，这样就不用腌制以后擦，会省时省力。

准备好要用的东西，面包糠，玉米淀粉，一个鸡蛋打散备用。

擦干水分以后，有一次性手套的可以使用，没有的就用筷子夹，要不然就用手抓。均匀的沾上玉米淀粉，然后放进鸡蛋液翻滚两下，拿去滚面包糠。用手按压面包糠，可以稳固。

裹好啦！现在放空气炸锅里面炸。