椰子夹心所有材料隔水搅拌均匀，挤入啵啵模具冷冻8个小时
奶黄馅：
室温软化黄油，加入海藻糖打发变白，加入鸡蛋打发均匀，加入过筛粉类搅拌均匀，隔水中火蒸10分钟，用刮刀拌匀
再蒸两次，每次5分钟，每次都要拌匀
冰皮：
牛奶煮沸加入预拌粉，混匀成团。加入室温软化黄油揉进面团后，加入斑斓粉揉匀
奶黄馅窝成团后加入夹心滚圆。
冰皮捏薄后包入奶黄馅，包好滚圆。
滚上熟糕粉，压制成型