青椒洗干净去蒂
蒜末备用
锅不用倒油 倒入青椒 用锅铲压一压 炕出虎皮纹路盛出备用
锅里放入猪油 化开后倒入蒜末 一勺老干妈炒香
加入生抽炒出酱香味 加入盐和白糖 少许清水
倒入青椒中火翻炒收汁 出锅前淋一圈醋 翻炒均匀就👌🏻了