热锅凉油，打入一个土鸡蛋，蛋黄都是黄色的好吃，我家果园养的土鸡
夏天土鸡蛋需要冰箱保鲜，煎荷包蛋不急翻面，待土鸡蛋成型成金黄色再煎另一面，这样的鸡蛋完美又不粘锅
煎好的鸡蛋下入开水，切好的丝瓜，带角的丝瓜广式的比较好吃鲜甜，我们广东人都喜欢带角的丝瓜，滚刀切块，下入牛肉丸和猪肉丸，放少许盐煮3分钟
待丸子和丝瓜煮熟透，下霸王花米粉，我家的最爱，常年备货的米粉，适合煮，不适合炒米粉，把米粉煮2分钟熟透即可！
煮好后汤汁乳白色，什么调料都不添加，就很鲜了，喜欢吃酱油的也可加，我喜欢清淡的所以就这样可以了！
土鸡蛋就是好吃，很有食欲吧！再来一勺自制的广式蒜蓉辣椒酱，人间美味，汤米粉又鲜又辣很好吃😋
喜欢生菜的可以加上生菜，火腿等等您喜欢的食物都可以！