广式卤鸭爪鹅抓子

Name: 广式卤鸭爪鹅抓子
Ingredients: 4个干辣椒; 1勺老抽; 2个八角; 1大勺生抽; 5粒花椒; 8片姜; 30克冰糖; 12个鸭掌; 2片香叶; 1块桂皮; 1勺料酒

1333人浏览 28人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： A_lvan

用料

广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤

步骤 1

先过姜水煮沸，去腥味 1，锅里放糖，上色，然后像视频一样，小火上色，

步骤 2

2，加入老抽，酱油继续上色两分钟，然后加入姜片，桂皮八角，翻炒均匀，倒入开水，抹过鸭爪即可，(因为我买的是新鲜鸭爪比较老，中途我又加了一次水)

步骤 3

3，焖煮40分钟左右，即可出锅啦好好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-26 09:00:00

这一摞，薄如纸软如棉的韧，是始于春且贯穿四季的美好。（春饼｜卷饼皮）

2 人做过

Q弹有嚼劲的水果软糖，每一颗都是熊熊形状！

3 人做过

古法酸梅汤｜夏日必备！酸酸甜甜超好喝

5 人做过

作者的其他菜谱