蔓越莓山药糕（无油无糖）

铁棍山药去皮（戴手套防过敏），切小段，装入盘中，隔水蒸20分钟。

蒸山药的空档，把蔓越莓切碎。

糯米粉炒熟。小火炒至微微泛黄，有糯米粉的香气窜出来。

山药蒸至用叉子轻轻可以穿透的状态，倒入大一点的碗里，有水的话把水蓖掉，然后用叉子按压成山药泥，越细腻越好。

放两勺熟糯米粉，再把蔓越莓干放进来，拌匀。

然后分成均等粉，揉成圆球球，豆沙馅也分好揉圆。取一个山药团按个窝窝，把豆沙馅包进去，再滚圆。

放入模具，按压瓷实，脱模。（如果怕粘，可滚一层薄薄的熟糯米粉，再放入模具按压）

做好就可以吃啦😉美美哒！

切开一个看看 ，舍不得吃 ，哈哈😄