复刻壹升庵之胡麻豆腐
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作者:
单禅
就是因为这道菜,刷了这家店好多次,但是生意越来越淡,估计撑不了多久了,就自己琢磨着做,试了几稿,也看了网上的评论和探讨,这一稿个人觉得无论味道,形状都比较像。
用料
芝麻酱
1大勺
花生酱
2大勺
奶油芝士
适量
奶油
适量
牛奶
适量克
糖
少量
复刻壹升庵之胡麻豆腐的做法步骤
步骤 1
混合花生酱和芝麻酱,逐步加牛奶调制顺滑。
步骤 2
奶油芝士加少量奶油打发至顺滑,加入已经调好的花生芝麻酱,用打蛋机打到均匀。
步骤 3
奶油加少量糖打发到硬,和前面的花生芝士酱放在一起搅拌均匀,低温冷藏即可。
菜谱创建时间:2021-08-28 09:40:16
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