馋哭隔壁小孩的香煎带鱼

带鱼洗净切段，加入两勺料酒，姜，葱段，两勺盐，搅拌均匀

搅拌均匀的带鱼，连着葱姜放进保鲜袋密封。放入冰箱冷藏腌制半天到一天。

起锅热油，放入花椒粒，小火煸炒以后微微香后，捞出花椒粒

带鱼擦干，裹上薄薄一层淀粉，不要太厚

放入锅中，中小火慢煎至两面金黄。 一面一面煎，不要着急翻面，肉容易碎。 一面差不多煎5分钟左右。