将格鲁耶尔奶酪放入主锅，以8 秒/速度 7 磨碎。放入碗内，备用。
将水倒入主锅，将包菜花放入蒸锅。 架上蒸锅 ，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮， 取下蒸锅，清空主锅。
将面粉、牛油、牛奶、盐和白胡椒粉放入主锅，以7 分/90°C/速度 3烹煮。
加入豆蔻粉和70克备用的格鲁耶尔奶酪，以5 秒/速度 5混合。 依个人喜好调整调味。
预热烤箱至200°C。
将包菜花排放入烤盘内， 淋上酱汁并撒上剩余的格鲁耶尔芝士粉。 放入烤箱以200°C烤约10分钟或直到表面金黄。 立即享用。
如果想将料理的味道变得更丰富，可以加入一个全熟的水煮蛋，对半切后，在淋上酱汁前排放在包菜花上，可以在蒸煮包菜花时，将蛋放入网锅，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。