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将吉利丁片提前用冰水浸泡，放进冰箱冷藏室备用。
将除了奶油奶酪和吉利丁片以外的材料混合，加热至温热状态。
将加热好的液体，少量多次加入软化好的奶油奶酪中，每一次都要搅打到液体完全吸收，再加下一次。
将泡好的吉利丁片沥干水分，加热融化。
将融化的吉利丁液加入奶酪糊，搅拌均匀后将奶酪糊过筛，这样更细腻。
奶酪棒模具底部垫上评平盘或烤盘，将纸棒插入奶酪棒模具，尽量深一点。
将奶酪糊灌入模具，满一点，之后用刮板刮平，轻震模具。 最后盖上盖子，送入冰箱冷冻室冷冻1-2小时即可脱模。
做出来的奶酪棒果味浓郁，Q弹好吃，大家一定要来试一下～