鲜虾洗净去头 去虾线 砂锅中放入油将虾头下锅煎炸 炸出虾油
油锅中放入姜片葱段爆香放入虾头喷少许料酒炸出虾油
炸好的虾油倒入开水大火煮开2分钟
将虾头取出扔掉
砂锅中加入浸泡了半个小时的大米，姜丝，香菇片。最最关键加一勺花生酱（敲黑板）加盖熬煮半个小时
花生酱花生酱花生酱
半个小时后粥里加入鲜虾 鲍鱼片再熬煮5分钟即可（根据自己的口味适当加入 盐 鸡精 生抽）调味
完成