将流心馅装入裱花袋，提前放到急冻冰箱冻稠
黄油加糖粉打发，倒入玉米糖浆拌匀
接着倒入蛋黄拌匀，筛入低筋粉和奶粉拌匀
拌成团后包保鲜膜放入冷藏冰箱备用
奶黄馅分为15克一个，麻薯10克，流心馅5克
麻薯里注入流心馅，放急冻冰箱稍微冻硬一点点
然后用奶黄馅包麻薯流心馅
饼皮分为20克一个，将流心馅包起来
手沾少许面粉将月饼胚搓一下放入模具里按压刻模
刻好放入烤盘里放入急冻冰箱冷冻半小时
烤箱上火180度，下火180度提前预热好，冻好取出喷点水放入烤箱中层
烤5分钟取出刷一层蛋液，再继续烤10分钟即可