这是我参考的这位作者的食谱做的，放出来以表谢意～😆
姜洗净，去皮切块，加入纯净水（加到你的姜能在料理机里搅拌成功就行，切记少放点！！）打到如图状态就ok
加入500g麦芽糖刚好我用光这一瓶，好像10块钱左右，再加入红糖（我用的太古红糖）
小火熬它，糖快熬好了的时候，我人也快被熬没了
大概熬成这样就关火倒出来（一定要倒在不粘粘的板上！！！！！！！！）
放到不那么烫手时，（我给烫了好多次🥲）用黄豆粉或者熟糯米粉粘上，搓成细条，放20分钟晾凉变硬
变硬以后我用菜刀🔪pia pia切开的，味道还是很不错的，姜味浓郁，红糖麦芽糖香甜🙂
最后又放了两三个小时，再装进干净的瓶子里储存，我装了2瓶子
然后过了一个晚上，它们又重新全部粘到一起了。🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲还有我洗了很久的锅，铲子，都没有拍下来，我想除非我妈她还想吃，不然我这辈子是不会再做这个糖了🥲🥲
糖还是软，估计是我熬的时间不够，但是做这个真的好累噢🥲第二天看到它们粘在一起的时候，我真的特别想揍姜糖🥲……打姜糖不犯法吧🥲