万万想不到的简单好吃西葫芦鸡蛋饼

将西葫芦洗净切丝，加入盐腌制十分钟左右；

将多余的水分挤出！挤出！避免后期做的还过程出水稀释面糊。

在挤出多余水分西葫芦里加入火腿丁（看个人），盐（少放一点，因为腌制时候已经放过了），面粉，我放了少许胡椒粉，拌成面糊（想吃薄一点的，面糊不要那么稠，厚一点的就稠一点），个人感觉厚一点的好吃。

小火，适当翻面。

煎至两面焦黄，香喷喷的饼，早餐在来杯豆浆是不是美滋滋～