锅里加冷水➕姜丝➕料酒
倒入鸡杂，煮沸捞出洗净，沥干水份
起锅烧油，油热倒入大蒜🧄➕野山椒➕姜丝
倒入鸡杂翻炒均匀
加一勺蚝油，翻炒均匀
加一勺生抽，翻炒均匀
倒入酸豆角翻炒均匀
加入青红椒，翻炒均匀出锅
好吃又下饭的酸辣鸡杂就完成啦✅