潘娜托尼

干果浸泡，提子干洗干净琼干水，糖渍橙皮丁蔓越莓干朗姆酒泡1天至15天都行。

液种：高粉水酵母混合发酵1小时。

中种：中种材料混合发酵90分钟至3小时

打面：中种，液种，牛奶先混合再加入高粉酵母水揉出 厚膜，加入黄油分次加入，揉出扩展阶段，再加入酒泡果干混合。

基本发酵30分钟，翻面再发酵20分钟。别外做巧克力味。