低脂美味🍳什锦小米烘蛋饼（无面粉）

食材切丝（条），鸡蛋打成蛋液，加少许盐调味。

不粘锅落油，加小葱润锅，多余的葱油可倒入蛋液，小葱捞出。

中火加入蔬菜和肉类，翻炒均匀，调味。

加入主食，铺匀，转小火，淋蛋液，撒芝士，落盖。

见锅盖内水蒸汽聚集，开盖，待蛋液凝固，关火。找一只和锅底直径相同的盘子，倒扣翻面出锅。 图为西葫芦青红椒杏鲍菇胡萝卜肉丝小米烘蛋。

番茄香菇青红椒胡萝卜奶酪肉丝小米烘蛋春饼。