提前一天泡发 ⚠️发泡花胶的方法 1⃣清水泡8小时, 2⃣隔水蒸3-5分钟, 3⃣继续清水泡8小时,全程放冰箱,4小时换一次水哦
提前一晚泡发: 1⃣将响螺片清洗干净,泡发三小时 2⃣开水滚2分钟 3⃣继续泡10-12小时即可
1⃣将鸡和骨头飞水,去除血水脏东西,清洗干净。 2⃣大火将全部材料煲30分钟后,转小火煲1小时 3⃣最后30分钟加入花胶