肉沫蒸蛋（好吃又简便yyds

干香菇温水泡发剪碎备用。 肉沫加蒜加葱加香菇，加调味料腌制6－7小时（时间长点入味。

腌好的肉平铺放碗下面，敲4个鸡蛋放上面。

上锅大火蒸，20分钟左右，撒上葱花，完事。