所需材料👆
先来做奶黄馅👇👇👇 1⃣️牛奶,鸡蛋,白砂糖搅拌, 2⃣️在加入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉在搅拌。
再制作月饼皮👇👇👇 1⃣️另一个盘子,加入转化糖浆,碱水,玉米油,中筋面粉。 2⃣️搅拌,揉成图中状态。
分成馅料25克,月饼皮也25克。
用月饼磨具做成不同图案的月饼。
烤箱180度预热5分钟。然后烤5分钟,拿出来刷上一层蛋液。在烤15分钟,出炉啦。
制作礼盒啦,送礼最佳。
1⃣️如果太粘了,就在单个揉的时候在沾些熟的糯米粉。