奶黄馅月饼

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作者: bai123456
看了抖音有人做,还挺简单的,就马上做了,刚好我之前🈶️买了材料。以下材料大约做50克一个的月饼,可以做8个。

用料

奶黄馅月饼的做法步骤

步骤 1

所需材料👆

步骤 2

先来做奶黄馅👇👇👇 1⃣️牛奶,鸡蛋,白砂糖搅拌, 2⃣️在加入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉在搅拌。

步骤 3

再制作月饼皮👇👇👇 1⃣️另一个盘子,加入转化糖浆,碱水,玉米油,中筋面粉。 2⃣️搅拌,揉成图中状态。

步骤 4

分成馅料25克,月饼皮也25克。

步骤 5

用月饼磨具做成不同图案的月饼。

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步骤 6
步骤 6

烤箱180度预热5分钟。然后烤5分钟,拿出来刷上一层蛋液。在烤15分钟,出炉啦。

步骤 7

制作礼盒啦,送礼最佳。

奶黄馅月饼的小贴士

1⃣️如果太粘了,就在单个揉的时候在沾些熟的糯米粉。

菜谱创建时间:2021-09-05 12:42:38
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