准备好食材：芋艿去皮切块，龙骨剁大块，蒜头切碎备用
芋艿放盘中备用
蒜头末与龙骨混合一起
碗中加入一大勺蒜香豆瓣酱
加入半碗水
一起抓均匀后静止腌制25分钟左右入味
25分钟后加入一大勺土豆淀粉抓均匀（玉米淀粉也可以）加入后蒸出来的龙骨吃起来滑嫩
龙骨码入盘中
此时松下蒸烤箱里水箱装满水，开始原汽蒸模式
设置蒸30分钟（我这是两人份的量，若是分量大需要延长时间蒸）
蒸烤箱不用预热，将步骤8直接放入烤箱下层按下开始即开始烹饪
隔着玻璃门看着它们冒肉汁滋滋
时间到用筷子检验是否已熟可用筷子戳骨头肉质多部分或者芋艿，轻松戳出洞即可
成品图
龙骨肉质滑嫩入味
成品图2
龙骨可换成猪肋排制作。