1把皮蛋和火腿肠对切四条摆放在容器中。 2打开鸡蛋把蛋清和蛋黄分开在两个容器中打散。 3把打散的蛋清倒入装有皮蛋和火腿肠的容器中上锅蒸十分钟，出锅后在倒入蛋黄继续蒸十分钟备用。 4用豆浆机做好的清冻倒入蒸好的容器中放凉。
做好后的侧切面切开的皮蛋和火腿肠在容器中
做了三盒，第一盒放的酱牛肉第二盒是清棟放的火腿肠和皮蛋，第三盒冻。 第一次尝试着这么做，思路有些乱请大家提宝贵意见，争取做个好厨娘
做好的皮冻。还不错吧。