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家常茄子
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作者：
矮个茄子
用料
家常茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切块加入盐放置五分钟杀出水份
步骤 2
挤干水份备用
步骤 3
锅里倒油放入肉沫炸香
步骤 4
加入茄子跟蒜炸至表面微焦后加一点生抽、蚝油，腌制茄子的时候已经放了盐就不用在放了
步骤 5
最后加入淀粉水收汁出锅
步骤 6
放一张茄子焖面！加入淀粉水的步骤改为加水然后加入生面焖熟就可以了（喜欢茄子软烂一点的可以加水后焖一会在放入面）
菜谱创建时间：2021-09-06 23:50:12
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