✔️准备好食材
✔️冷水锅里放切好的鸡肉、2片姜，开火滚出浮沫后关火 ✔️去姜片，鸡肉用水冲洗表面浮沫，备用
✔️泡过水的香菇用少许的油稍微炒一下出香味 🔺香菇水留着
✔️取汤锅把鸡肉、新鲜凤梨、苦瓜、香菇、3片姜放入，阴凤梨4片、罐头里的些许黄豆，一起放锅里 🔺阴凤梨有咸味，不能放太多！
✔️香菇水倒入
✔️放开水，大火滚开，盖锅转小火炖45分钟
✔️起锅前最后放葱花、少许鸡粉提鲜、少许胡椒粉，完成
🔺阴凤梨罐头某宝有卖。 🔺鸡肉喜欢更软嫩的口感炖煮时间可以再拉长。