健康零食-无花果全麦粉脆片饼干

首先，铺垫烘焙纸，模具尺寸为15.5×7.5×6.5厘米左右。

柠檬汁倒入牛奶，搅拌均匀，室温静置15分钟，15分钟后，再往里面加蜂蜜，搅拌均匀，备用。

过筛全麦面粉，低筋面粉，小苏打，盐，搅拌均匀。

再倒入红糖，搅拌均匀。

再加入步骤2的混合物，然后搅拌均匀。

再倒入所有果干混合物，全部翻拌均匀。

面糊入模具，铺平正。

烤箱请在制作开始时就同步预热，预热温度180度，然后这里再调整成170度，中下层烤制30～35分钟，看自己烤箱调节时间，增减时间。

烤制完成，拿出来撕掉烘焙纸，在晾网上晾凉。

晾凉后，用保鲜纸包裹起来，放在冷藏，最少3小时，到24小时。硬了以后这样切片起来更加轻松。

然后从冰箱拿出来，切成象图中的厚薄程度。大概3毫米左右，尽可能切到薄。

平铺在烤盘中，切片时就把烤箱预热160度，然后调成150度，中层烤制15分钟。

拿出来翻年，再150度，再中层烤制10分钟。

最后拿出来网架上，晾晾。

考验成品。室温密封保存，可保存15～20天。如果吃的时候已经湿软了，那就可以150度，中层复烤10分钟，即可。

配合涂抹奶油奶酪一起吃，也是棒棒的，或者固体酸奶，希腊酸奶等等～