猪肉买来剁成馅，大蒜去皮剁成大蒜末备用，
把大蒜末和肉馅，放在一个大碗中，再放上胡椒粉，海鲜酱油，盐，红薯淀粉，搅拌均匀，
用手将肉馅搓成一个肉丸，一个油锅烧成一个油锅烧成七八成热，开小火将肉丸放进锅中，
肉丸炸成两面金黄，炸好后沥干油分，装盘即可食用，