蛋黄酥配方记录
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作者：
月含冬至
一直用的蛋黄酥配方 记录一下用量，图以后传
用料
水油皮
4个蛋黄酥用量
中筋面粉
50克
猪油
15克
水（或开水）
20克
细砂糖
5克
油酥
4个蛋黄酥用量
低筋面粉
35克
猪油
15克
馅料
84g
生咸鸭蛋黄
4个
鸡蛋黄
1个
芝麻
若干克
蛋黄酥配方记录的做法步骤
步骤 1
水油皮分22.5g一份 油酥11g一份 馅料加蛋黄35g一份
步骤 2
180度25分钟
步骤 3
刚出炉，层数不那么明显
菜谱创建时间：2021-09-10 17:42:56
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