大火热锅凉油，倒20克油即可 咱们少油、控油吃得更健康！
倒入切成片的鲜口蘑翻炒。
倒入葱花姜末爆香。
口蘑缩小、出汁、香气浓郁。
倒入小白菜苗🥬 早市上买的新鲜蔬菜。每日必吃绿色蔬菜。俗话说“每日不能无菜，一日不能无绿。”
翻炒均匀
小白菜出汁了，继续翻炒。 小白菜越烧越入味。欠火的话，老人孩子可能嚼不动。
一斤蔬菜放入锅中，炒一会儿就缩了许多。 防止干锅的话，中途可以加少许水，多煮一会儿小白菜，无需盖锅盖。放少许盐调味，搅拌均匀，出锅喽！
盛出装盘
清新美味又可口。
也可以放些炒肉丝，可以先煸炒肉丝，先盛出来，再放口蘑。放盐之前将炒熟的肉丝放入菜中。