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鲜辣椒酱 无油版本!放苹果梨的做法

鲜辣椒酱 无油版本!放苹果梨

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作者: 螃蟹精_
螃蟹精_
小时候农村太姥姥家每年都会给我家拿一罐头瓶的鲜辣椒酱,那简直了下饭神器,是我久久不能忘怀的味道,我当时觉得是最好吃的东西最喜爱的味道,对 ,我竟然对辣椒酱痴迷,小时候家里伙食也算挺好了但我经常盼望着啥时候还能有,现在才知道是秋天才会有。 多少年后 。挖掘了擅长做饭的潜质 ,今天看见菜市场的红辣椒,突然决定要复刻 以前从来没想过 以为那是大人才能弄出来的神仙味道 从未想过我也可以做 回家看了一圈菜谱感觉不太对 打电话问了舅妈 最后做了我们那片的版本 没有按网上的来,成果和我想象的差不多,是那个意思,有内个味!我很满意!满心欢喜,后悔怎么才想起来做 💕材料:鲜红辣椒 (不辣肉厚那种)大蒜 姜 苹果 梨 💕调料:盐 糖 清醋 鸡精 大酱 👏🏻做法:材料全部料理机打碎 ,混合材料到锅里,不放水不放油,不断翻炒,放调料,按自己口味来 ,小火翻炒一阵会出很多水,大火收汁 ,放凉装罐 (姜忘了拍照) #辣椒酱[话题]#

用料

鲜辣椒酱 无油版本!放苹果梨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料切块 图里少姜忘了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理机都打碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都打碎放锅里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不放水!不放油!直接中火翻炒 放调料 ,口味自己调整,按喜好来。大酱一点点就行

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过程会出很多水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后大火收汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉装罐

鲜辣椒酱 无油版本!放苹果梨的小贴士

大酱买超市的普通大酱就行 ,少放一点点 蒜很多是主料 姜提个味就好 少放一些

菜谱创建时间:2021-09-11 19:49:49
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