杏鲍菇洗净，沥干水分，切成均匀的薄片备用
加入少量油，蚝油和黑胡椒，搅拌均匀，让每片杏鲍菇都沾上调味料（蚝油很少就够了，放多了杏鲍菇会很咸）
空气炸锅200度15分钟，期间每隔几分钟就搅拌一下，让杏鲍菇受热均匀（时间和干度可随个人口味调整）