反沙芋头

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作者: 朱的饼
芋头想谋杀糖,结果给糖反杀了(反沙)

用料

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头很重要,绝对要选起粉的

步骤 2

切长条,厚点有质感。糖和水2:1

步骤 3

油烧热下芋头,小火,五分钟(时间太长了表皮会硬)

步骤 4

起锅,沥干油

步骤 5

水和糖下锅,小火煮至粘稠状

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步骤 6
步骤 6

下芋头,翻炒,芋头粘满糖汁关火,继续炒……

步骤 7

随着锅降温,慢慢结成糖霜

步骤 8

摆盘

步骤 9

香、甜、粉

菜谱创建时间:2021-09-14 14:42:15
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