自制石膏豆腐

称取500克黄豆

浸泡黄豆一晚上

3、用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆。 注意要选用果汁功能。 果汁功能重复榨2至3次。 泡好的黄豆太多也可以分2次榨豆浆， 水可以分成两半，一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣。总用水量6000毫升，合理分配。

4、把豆渣过滤。

4、把豆渣过滤后中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅。 5、豆浆煮好以后，点睛之笔，石膏。需要慢慢的放下去搅拌。