松松软软的蔓越莓椰蓉排包㊙️超级好吃

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淡淡椰香,整形简单的蔓越莓椰蓉排包㊙️松松软软,超级好吃。早餐再搭配杯牛奶,营养又美味✌️

用料

松松软软的蔓越莓椰蓉排包㊙️超级好吃的做法步骤

步骤 1

把除黄油和盐外的面团食材,放入厨师机桶内(预留部分液体再慢慢添加)

步骤 2

开1-2档,混合成团,转3档揉到面团可拉出粗膜,破洞锯齿边的状态

步骤 3

加入软化的黄油和盐,开2档揉至黄油被吸收后,再转3档,揉至可以撑出薄膜的状态

步骤 4

将面团收圆,放在容器里,盖保鲜膜发酵至两倍大,用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可

步骤 5

取出发酵好的面团,按压排气,均分成6份,依次滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟

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步骤 6
步骤 6

取一个面团,用擀面杖擀开

步骤 7

翻面,横着放,底边压薄

步骤 8

从上往下卷起,捏紧收口

步骤 9

依次做好全部,摆放在烤盘里 (我用的是20厘米的方盘)

步骤 10

放在温暖湿润处发酵至两倍大

步骤 11

表面刷上鸡蛋液,撒上椰蓉和蔓越莓干

步骤 12

放进预热好的烤箱中,上下火160℃烘烤28分钟左右,

步骤 13

取出模具,晾至不烫手再脱模。吃不完的记得密封保存好

步骤 14

松松软软,吃一口还想在吃

步骤 15

早餐搭配杯牛奶,营养又美味

松松软软的蔓越莓椰蓉排包㊙️超级好吃的小贴士

1.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考 2.上色满意,记得及时加盖锡纸。 3.不同的面粉吸水性不同,可预留部分液体再慢慢添加

菜谱创建时间:2021-09-15 13:42:01
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