茶叶蛋🥚

先将鸡蛋煮熟后晾凉。

晾凉后将鸡蛋剥去蛋壳备用。

将茶叶、八角、花椒、冰糖、香叶放入盆中再加一碗水。

再加入生抽、老抽、盐，将调料汁煮开。

料汁煮开后将鸡蛋放入锅中，再煮一到两分钟左右就可以关火了。

将煮好的茶叶蛋不要拿出来，晾凉放入冰箱冷藏一晚，转天拿出来就可以吃了。

我用的勺是这个样子的。